Андрей Смирнов предлагает Вам запомнить сайт «Приют»
Вы хотите запомнить сайт «Приют»?
Да Нет
×

Не только политика...

Обсуждаемое
Пожалейте Украину: который век над ней издевается Россия

Пожалейте Украину: который век над ней издевается Россия

Тяжело Украине. Жалко её. Издевается над ней Россия — вот уже который век издевается. Заставляет делать то, что непривычно Украине, неестественно, «не

Андрей Смирнов 20 янв, 21:59
+4 4
Кто против Церкви в парламенте Санкт-Петербурга?

Кто против Церкви в парламенте Санкт-Петербурга?

Сегодня Законодательное собрание Санкт-Петербурга обратилось к министру культуры России Владимиру Мединскому с просьбой обеспечить скорейшую  передачу  Исаакиевско

Андрей Смирнов 18 янв, 21:49
0 58
Новый сценарий «русского блицкрига» в Балтии вышел за грани разумного

Новый сценарий «русского блицкрига» в Балтии вышел за грани разумного

Фото: Сергей Савостьянов/ТАСС  Американские аналитики из журнала The National Interest обнародовали новый сценарий блицкрига России в Прибалтике. Если п

Андрей Смирнов 19 янв, 21:43
+1 5
Киев негодует: украинцы массово просят российское гражданство

Киев негодует: украинцы массово просят российское гражданство

Министерство иностранных дел России заявляет, что в период с 2014 по 2016 год гражданство Российской Федерации получили 170 тысяч украинцев, передает «Украинская

Андрей Смирнов 19 янв, 14:04
+104 40
Марин Ле Пен бросила вызов ЕС

Марин Ле Пен бросила вызов ЕС

  Евросоюз продолжает трещать по швам. Вслед за Великобританией выйти из состава объединения могут Франция, Италия и Нидерланды. Местные политики

Андрей Смирнов 20 янв, 19:23
+16 1

МирТесен

Особенности употребления пива в Советском Союзе

развернуть

Пивной вопрос для граждан СССР был очень серьезен!

Особенности употребления пива в Советском Союзе

Хоть и не было в той стране изобилия, как это нынче называется, «ассортимента», а, точнее сказать, для широких масс только и было, что «Жигулевское», да – если повезет! – «Рижское» или «Мартовское», но к самому процессу потребления пенного напитка подходили основательно!

По выходным главы семей из трезвенников непременно баловали себя бутылочкой «Жигулей» после ванной или за обедом. Те, которые попроще, спускались к ларькам, которых в каждом микрорайоне было достаточно. Вот где бурлила жизнь! Все последние новости, политические анекдоты, просто истории – что только не обсуждалось здесь!

Особенности употребления пива в Советском Союзе

Брали сразу по две - три «больших» (если очередь была умеренной и посуды хватало), доставали из закромов воблочку, не спеша отдирали от нее кусочек за кусочком, подолгу степенно пили, общались… Зимою брали непременно «с подогревом», а заботливые продавцы сами спрашивали у неразговорчивых: «Вам с подогревом?» - заботились о здоровье клиентуры!

Некоторые отчаянные и откровенно падшие элементы тут же распивали и водочку, некоторые – подливали в кружки, но это уже – на любителя! Была у ларьков и категория любителей посидеть с недорогим пивком дома: они приходили с бидонами и банками.

Особенности употребления пива в Советском Союзе

Никогда не забуду, как, еще студентами, друзья взяли из моего дома пару бидонов и отправились к такому киоску. И ведь до чего ж честная продавщица оказалась! Наполнив уже треть бидона, она вдруг выудила пальцами всплывшие со дна сберкнижку и сверточек с купюрами, сказав: «Чего это у вас?». Откуда ж мне было знать, что мать хранит свои сбережения в никогда неиспользовавшейся у нас в доме таре? Слава богу, высушили…

А еще в СССР были пивные заведения. О, это уже совсем другая категория отдыха! Обычные стекляшки по сути своей мало чем отличались от ларьков: почти то же самое, но «под крышей». А вот пивные рестораны… В Питере было таких несколько: «Белая лошадь», «Жигули», «Нептун», «Жучок» на, соответственно, Жуковского, еще один, не помню уже название – на углу Маяковского и Невского… Попасть туда было крайне затруднительно, очереди случались изрядные, но уж если попал…! Процесс пития здесь был таким долгим, что меньше чем «по пять» на нос и не брали. Сидели по несколько часов кряду, дымили, спорили…

Особенности употребления пива в Советском Союзе

У меня, помню, была своя «фишка»: в те годы я довольно часто ездил в Москву, заодно покупал там сигареты «Герцеговина Флор», почему-то продававшиеся только в столице. В таких заведениях я небрежно клал перед собой пачку, а люди с уважением поглядывали, понимали – либо москвич, либо только что оттуда. Кое-кто – опять же уважительно! – подходил «стрельнуть». Иногда это были девушки… Выпив «по пять», иной раз шли по второму кругу – тут уже количество выпитого соответствовалось только с возможностями организма индивидуума. Многие уходили сами, некоторых под руки уводили друзья – не без этого!

Особенности употребления пива в Советском Союзе

Да, тогда не было изобилия, а было одно пиво – «пиво», колбаса – «колбаса», сыр – «сыр»… Но, право же, много было и хорошего! Сейчас так пиво не пьют! Может, и жаль – ведь под пивко так хорошо было разговаривать обо всем, оно так объединяло, как под водку редко получалось, ибо пили тогда помногу, а после 400-500 граммов водки разговор редко бывает связен и позитивен.

А какая культура была потребления напитка… Правда и сейчас она практически отсутствует, но в те времена это было что-то совершенно не похожее на европейские традиции потребления пива. Компания мужиков практически постоянно играла в домино или карты прямо рядом с моей детской площадкой. Их стол от любимой карусели отделяли кусты.

Особенности употребления пива в Советском Союзе

Иногда кто-нибудь из игроков приносил трех литровую банку с пивом. Банка передавали по кругу, как некий волшебный артефакт. Человек, который ее принимал, тут же менялся в лице, оно приобретало вид ответственности за что-то невероятно важное, а сколько гордости было на этих физиономиях перед глотком. Ну это, если они просто пили пиво, а если они пили его с воблой… Лучший советский дуумвират.

Во времена Советского Союза с доступностью мест, где можно было выпить пиво, было намного лучше, чем сейчас. Под доступностью я имею в виду наличие мест, куда после работы, до или после футбола могли зайти приятели и выпить несколько кружек пива. Качество напитка в те времена в подобных местах — отдельный вопрос, но их посещение не наносило урона семейному бюджету.

Особенности употребления пива в Советском Союзе

Вспомните, с каким удовольствием герои Леонова и Збруева в «Большой перемене» пили пиво у бочки перед тем, как отправиться на занятия в вечерку. Помимо бочек были еще кафе с пивными автоматами и палатки с пивом. Однако чтобы попасть в такое «кафе» надо было отстоять немаленькую очередь. Внутри могло не быть свободных кружек, и людям приходилось спрашивать у пьющих, будут они заказывать еще, не заняли их кружку, стоять над душой пьющего, обозначая, что посуда занята.

Особенности употребления пива в Советском Союзе

Причем комментарии пьющих пиво ничего хорошего о выпитом не говорили: «сегодня с порошком переборщили», «не пиво, а вода», «моча какая та», «кислятина», «совсем совесть потеряли, так разбавлять»....

Так что можно смело завершить этот монолог утверждением, что пиво во многом цементировало общность и единство семьи советских народов и даже отчасти примиряло их с имеющимися в СССР недостатками!

Особенности употребления пива в Советском Союзе

Источник

https://cont.ws/post/480397


Ключевые слова: Новый год, Палатки
Опубликовал Андрей Смирнов , 07.01.2017 в 16:17

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Евгений Барановский
Евгений Барановский Я уже пенсионер, но отлично помню качество пива в советские времена. Оно было, как сейчас говорят, живое. В Москве я ходил в два пивных ресторана: один около метро "Студенческая", почему то его в народе называли "Пеночет" и второй недалеко от метро "Щёлковская" рядом с кинотеатром "Урал". Пиво было и там и там в основном "Жигулёвское" и "Бархатное". В нашей компании мы пили всегда "Бархатное". Пиво приносили в графинах по 2,5 литра и большую тарелку закуски-ассорти, где был сыр твердый, красная рыба, как привило горбуша, и колбаса. Так как нас было 4 человека, то мы брали сразу 3 графина (чтобы не ждать повторного заказа). Пили не спеша, не торопясь, где-то 3-4 часа. Когда не было время ездить в эти рестораны и при отсутствии средств на это (там было дороже, чем в обычной палатке), то выпивали рядом с домом. Жили мы тогда недалеко от метро "Первомайская", там был небольшой пивной бар, продавец сам разливал по кружкам из большой деревянной бочки. Одна кружка пива стоило тогда 18,0 копеек, если дашь 20,0 копеек, то получишь кружку пива "с горочкой". Сейчас пиво практически не пью - оно приготовлено из концентрата, там нет нашего советского натурального вкуса. Текст скрыт развернуть
2
7 января, в 21:40
Искандер
Искандер Вряд ли нужно рассказывать, что такое Чехия (в плане пива). У меня есть друг-чех, пан Янек. Так вот, у меня в гостях он уже который раз повторяет, попробовав нынешнего "пива": "Это не пиво, это какой-то другой напиток!". Он, знаток, советское пиво, особенно "Старое лидское", ценил очень высоко. Как, впрочем, и нашу культуру потребления. Особенно ему нравился ритуал "вскрытия" бочки пива, поступившей в провинциальный магазин. Тогда из очереди вызывался самый сильный мужик, чтобы вбить в крышку бочки металлический кран с винтовой пробкой, которую потом в крышку вворачивали. Классное было пиво... Текст скрыт развернуть
2
7 января, в 21:49
вага карлито
вага карлито Искандер Верно т пойлом нынешним не сравнить! Текст скрыт развернуть
0
8 января, в 09:08
юрий слепченко
юрий слепченко Искандер Поставить в бочку кран нужна не сила, а умение. "Открыватель" обслуживался вне очереди. Текст скрыт развернуть
1
8 января, в 11:52
Искандер
Искандер юрий слепченко Это была символика. В первых кружках было запредельное количество пены, заполучить их не так уж и стремились. А насчёт умения... Звездануть в крышку бочки по стальной трубе-направляющей конусную винтовую пробку с ручками хватало умения у любого мужика в очереди. Всё равно - приятно, что и Вы помните и те времена и то пиво. Текст скрыт развернуть
0
8 января, в 15:50
ВЛАДИМИР КВАЛЬ-ВОЛКОВ
ВЛАДИМИР КВАЛЬ-ВОЛКОВ Пиво было нашим и было НАТУРАЛЬНЫМ, а не нынешняя ХИМИЯ, которую делают ЧУЖИЕ ХОЗЯЕВА на наших пивзаводах. Текст скрыт развернуть
1
7 января, в 23:41
Фёдор С.-Пб
Фёдор С.-Пб ВЛАДИМИР КВАЛЬ-ВОЛКОВ Есть и нормальное. Не надо идеализировать прошлое и очернять настоящее. Текст скрыт развернуть
0
8 января, в 01:07
вага карлито
вага карлито Фёдор С.-Пб не подскажешь где купить ?Сколько я в последнее время не пытался возобновить практику питья пива все с одним эффектом в помойное ведро!Можешь не отвечать!) Текст скрыт развернуть
0
8 января, в 09:10
Фёдор С.-Пб
Фёдор С.-Пб вага карлито Есть специализированные пивные магазины, куда привозят пиво прямо из пивоварен. И их довольно много. Текст скрыт развернуть
0
8 января, в 16:50
вага карлито
вага карлито Фёдор С.-Пб Знаю у нас один такой там якобы пиво для своих и был с друзьями пробовал!да оно получше но баков для брожения там нет их размещать негдеНе так консервантом порошок балуют это да!)Настоящее пиво оно пузырит нормально не как шомпанское но все таки!)С большим сожалением я любитель пива его уже не пью несколько лет потому что его практически у нас нет а в Чехию ехать ради пива не так свободен в бабле то же хахаха к сожалению да и не уверен что там все тип топ!) Текст скрыт развернуть
0
8 января, в 20:42
Фёдор С.-Пб
Фёдор С.-Пб вага карлито Я меньше вас разбираюсь в пиве. Мне нормально и то, что из Финляндии привозят. Да и Балтика вполне устраивает. Текст скрыт развернуть
0
8 января, в 21:26
Фёдор С.-Пб
Фёдор С.-Пб вага карлито А то, что в советское время называлось пивом, то, как вспомню, так вздрогну. Текст скрыт развернуть
0
8 января, в 21:27
вага карлито
вага карлито Фёдор С.-Пб Ну не знаю финское которое в продаже не то а Балтика вообще не буду говорить!)Это как сейчас в магазинах кругом Боржоми по 100 р с лишним!Это надо же водопроводную воду так продавать!Я прекрасно знаю его вкус и лишь в самом начале однажды купил настоящее Боржоми а потом чувствовал себя соблазненным дураком не однажды!Удачи ! Текст скрыт развернуть
0
8 января, в 21:29
вага карлито
вага карлито Фёдор С.-Пб Ну Вы зря про советское пиво так!Заметьте от того пива натурального мы бегали вернее весь зал бегал на Арбате в туалет!А теперь только после двух литров пива можно лишь на утро опухнуть не так ли?)) Текст скрыт развернуть
0
8 января, в 21:32
вага карлито
вага карлито Фёдор С.-Пб Раньше пиво бутылочное хранилось до 3х дней и пить его потом было не безопасно!проведите эксперимент возьмите бутылочку пиво и поставьте ее в коридор куда нибудь на годик!Потом попробовать будет можно но!))))) Текст скрыт развернуть
0
8 января, в 21:41
Фёдор С.-Пб
Фёдор С.-Пб вага карлито А если пиво приходиться везти куда-нибудь? Далеко. То как?
Например, из Германии или Чехии в Россию. Консерванты неизбежны и они всегда были.
Текст скрыт развернуть
0
9 января, в 23:15
вага карлито
вага карлито Фёдор С.-Пб А пиво другое было !Его наверное можно было консервировать кстати уже тогда в бутылках чехословацкого я это чувствовал и оно мне не особо нравилось!))сейчас слышал что его бодяжут с порошка! Текст скрыт развернуть
0
9 января, в 23:26
Фёдор С.-Пб
Фёдор С.-Пб вага карлито Все слышат звон, да не знают, где он. Текст скрыт развернуть
0
10 января, в 22:29
вага карлито
вага карлито Фёдор С.-Пб да в конце концов кому что!Кому арбуз кому свинной хрящик!Удачи! Текст скрыт развернуть
0
10 января, в 23:39
Аристарх Гаранов
Аристарх Гаранов Пиво было очень хорошее. А в Ленинграде, работало 3 завода. Невский, Красная Бавария, Степана Разина и было много баров. Про ларьки я даже не говорю. Мне очень нравилось Мартовское. Но оно было только бутылочное. Правда были города, где пиво было препоганое. В Улан-Уде, например, 70-80 годы пиво было ужасное. Кислятина. Текст скрыт развернуть
0
10 января, в 18:36
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 32
Испания считает, что задержа…

Испания считает, что задержала «одного из самых важных российских хакеров»

21 янв, 00:59
0 0
Пожалейте Украину: который в…

Пожалейте Украину: который век над ней издевается Россия

20 янв, 21:59
+4 4
Марин Ле Пен бросила вызов ЕС

Марин Ле Пен бросила вызов ЕС

20 янв, 19:23
+16 1
Новости России: В ОП хотят с…

Новости России: В ОП хотят создать омбудсмена по правам пожилых

20 янв, 17:12
+1 4
Новый сценарий «русского бли…

Новый сценарий «русского блицкрига» в Балтии вышел за грани разумного

19 янв, 21:43
+1 5
Николай Второй - создатель п…

Николай Второй - создатель подводного флота России

19 янв, 19:46
+6 1
Россия должна списать Украин…

Россия должна списать Украине все долги в качестве «компенсации» за Крым, — Хакамада.

19 янв, 19:16
-99 71
Инаугурация Дональда Трампа:…

Инаугурация Дональда Трампа: полное политическое досье на Президента США

19 янв, 17:48
+12 3
Киев негодует: украинцы масс…

Киев негодует: украинцы массово просят российское гражданство

19 янв, 14:04
+104 40
Об ущербности Основного закона

Об ущербности Основного закона

18 янв, 22:37
+95 43
Кто против Церкви в парламен…

Кто против Церкви в парламенте Санкт-Петербурга?

18 янв, 21:49
0 58
Ударим гуманизмом по отдельн…

Ударим гуманизмом по отдельным недостаткам

18 янв, 20:48
+1 5
Запомнить
Присоединиться

Поиск по блогу

Универсальный блок

Уважаемые посетители! Будьте аккуратны в своих комментариях. Согласно статье 5.61 часть 2 КоАП РФ, "Оскорбление, содержащееся в публичном выступлении, публично демонстрирующемся произведении или средствах массовой информации, - влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от трех тысяч до пяти тысяч рублей; на должностных лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей; на юридических лиц - от ста тысяч до пятисот тысяч рублей

Последние
Испания считает, что задержала «одного из самых важных российских хакеров»

Испания считает, что задержала «одного из самых важных российских хакеров»

Житель Таганрога Станислав Лисов стал очередным гражданином РФ, задержанным по запросу спецслужб США. На фоне обвинений «российских хакеров» чуть ли не в порче са

Андрей Смирнов 21 янв, 00:59
0 0
Пожалейте Украину: который век над ней издевается Россия

Пожалейте Украину: который век над ней издевается Россия

Тяжело Украине. Жалко её. Издевается над ней Россия — вот уже который век издевается. Заставляет делать то, что непривычно Украине, неестественно, «не

Андрей Смирнов 20 янв, 21:59
+4 4
Марин Ле Пен бросила вызов ЕС

Марин Ле Пен бросила вызов ЕС

  Евросоюз продолжает трещать по швам. Вслед за Великобританией выйти из состава объединения могут Франция, Италия и Нидерланды. Местные политики

Андрей Смирнов 20 янв, 19:23
+16 1
Новости России: В ОП хотят создать омбудсмена по правам пожилых

Новости России: В ОП хотят создать омбудсмена по правам пожилых

Фото: РИА Новости. Рамиль Ситдиков По данным пенсионного фонда, 70% российских пенсионеров уже получили дополнительную выплату от государства в 5 тысяч

Андрей Смирнов 20 янв, 17:12
+1 4
Новый сценарий «русского блицкрига» в Балтии вышел за грани разумного

Новый сценарий «русского блицкрига» в Балтии вышел за грани разумного

Фото: Сергей Савостьянов/ТАСС  Американские аналитики из журнала The National Interest обнародовали новый сценарий блицкрига России в Прибалтике. Если п

Андрей Смирнов 19 янв, 21:43
+1 5

Последние комментарии

Наши люди

8441 пользователю нравится сайт moipriut.ru